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Fumage | boucanage | fumaison - signification et illustration

📘 TABLE DES MATIERES

⌚ Temps de lecture:

📆 Dernière modification:

2022-11-20 00:00:00

1. Synonymes, étymologie, traduction, définition, exemples et notes

1.1. Domaine :

Transformation de produits halieutiques. (🏛 Hiérarchie : Halieutique > Transformation et contrôle de produits halieutiques > Transformation de produits halieutiques )

1.2. Transcription et prononciation IPA pour fumage, boucanage et fumaison: 🔊

⁠ fumaison [fymɛzɔ̃]

1.3. Synonymes de fumage:

2 synonyme(s) international(aux) de fumage. Notamment :

🍧 Boucanage 🔉 ▶
🍧 Fumaison 🔉 ▶

1.4. Etymologie de fumage, boucanage et fumaison:

De fumer et -⁠age ; du latin classique fumare, ‘faire de la fumée’ ; du latin classique fumus, ‘fumée’

1.5. 🇬🇧 Traduction anglaise de fumage, boucanage et fumaison:

Smoking

1.6. Définition de fumage dans le domaine de la pêche:

Fumage, également connu(e) sous le nom de boucanage, fumaison, signifie : préservation ou préparation des produits de pêche en utilisant la combustion du bois ou de ses sous- produits; - Opération consistant à fumer les viandes et les poissons pour les conserver.