| TERME | DEFINITION |
|---|---|
| B | |
| Bivalve | Classe de l'embranchement des mollusques*; mollusques à symétrie bilatérale, au corps comprimé latéralement, inclus dans une coquille formée de deux valves articulées dorsalement par un ligament et une charnière. 📑 Bivalve ( lire la suite) |
| C | |
| Coquillage | Mollusque généralement marin, pourvu d’une coquille 📑 Coquillage ( lire la suite) |
| Crabe | Crustacé décapode brachyoure*, animal marin ou d'eau douce, de forme ovoïde ou ovale, à pattes et paire de grosses pinces latérales, se déplaçant souvent latéralement 📑 Crabe ( lire la suite) |
| Crevette | Petit crustacé décapode marin ou d'eau douce (sous-ordre des décapodes nageurs) 📑 Crevette ( lire la suite) |
| Crevette géante tigrée | Grosse crevette de la Méditerranée et de l’Atlantique 📑 Crevette géante tigrée ( lire la suite) |
| Crustacé | Tout arthropode (invertébré à appendices articulés) très répandu du sous-embranchement des crustacés, qui vit principalement dans l'eau, possède une carapace dure et un corps segmenté. Les crustacés constituent le plus grand groupe d'arthropodes marins, qui comprend les crabes, les homards, les crevettes grises et les crevettes roses. 📑 Crustacé ( lire la suite) |
| écrevisse | Crustacé décapode comestible, vivant en eau douce, doté de deux pinces antérieures et dont l’abdomen est distinct du tronc 📑 écrevisse ( lire la suite) |
| E | |
| Escargot | Mollusque gastéropode terrestre, à coquille arrondie en spirale (famille des Hélicidés; n. sc. Helix), dont les grandes espèces sont recherchées pour la cuisine. 📑 Escargot ( lire la suite) |
| M | |
| Mollusque | Embranchement du règne animal, qui comprend des métazoaires au corps mou et non segmenté, souvent recouvert d’une coquille calcaire 📑 Mollusque ( lire la suite) |
| Moule | Mollusque lamellibranche comestible, à valves renflées et oblongues, noir bleuté, sans charnière, qui vit fixé sur des surfaces immergées 📑 Moule ( lire la suite) |
| P | |
| Palourde | Mollusque bivalve comestible, du genre Venerupis, sous-genre Tapes (les praires appartiennent au genre Venus) vivant dans le sable. 📑 Palourde ( lire la suite) |
| Poisson-chat | Nom courant de certains poissons à barbillons de l’ordre des siluriformes 📑 Poisson-chat ( lire la suite) |
| Nombre total de termes : 12 | |
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