Glossaire Complet de Termes Clés et de Définitions Relatifs à Aquiculture

📚 Glossaire des termes

TERMEDEFINITION
A
Aquaponie La fusion de 2 techniques, l’aquaculture et l’hydroponie, qui permet de faire vivre ensemble en parfaite harmonie des plantes et des animaux aquatiques dans un système fermé. Les déjections des poissons sont transformées en nitrates par des bactéries, servant ainsi de nutriments aux plantes.
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Aquarium Réservoir transparent, à paroi en verre et monté sur un bâti, dans lequel sont élevés des animaux, des plantes aquatiques.
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Aquiculture Culture d’animaux aquatiques et/ou plantes aquatiques en eaux douces ou saumâtres
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C
Centre aquacole L'institution qui pratique les activités aquacoles
📑 Centre aquacole ( lire la suite)
étang en terre Un plan d'eau vidangeable (barrage artificiel, réservoir, lac ou étang) entièrement construit à partir de matériaux du sol en façonnant et en construisant une digue en terre autour d'une dépression ou d'une zone de faible altitude, généralement dotée d'une entrée et/ou d'une sortie d'eau. Il s'agit d'un habitat quasi naturel pour les poissons (poisson-chat, tilapia, etc.) comme une rivière ou un ruisseau.
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P
Pisciculture La pisciculture est l'élevage de poissons, en eaux douces, saumâtres ou salées et qui peut se pratiquer de manière isolée.
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Pisciculture Étendue d’eau où vivent des poissons d’élevage
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Population de poissons Sous-populations d'une espèce particulière de poissons (ou d'autres espèces marines pêchées), pour lesquelles les paramètres de croissance, recrutement, mortalité, etc sont traditionnellement considérés comme les facteurs significatifs déterminant la dynamique de population du stock. Les facteurs extrinsèques (immigration et émigration) sont généralement ignorés.
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R
Retenue Ouvrage hydraulique qui a pour objet de relever le plan d'eau, d'accumuler ou de dériver l'eau d'une rivière
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Revêtement de bassin Membrane géosynthétique mince à très faible perméabilité, composée d'élastomères ou de thermoplastiques (polyéthylène, PVC) en bandes enroulées, utilisée avec tout matériau lié à l'ingénierie géotechnique afin de contrôler la migration des fluides (liquides ou gazeux) dans un étang ou un barrage.
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B
Bivalve Classe de l'embranchement des mollusques*; mollusques à symétrie bilatérale, au corps comprimé latéralement, inclus dans une coquille formée de deux valves articulées dorsalement par un ligament et une charnière.
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C
Coquillage Mollusque généralement marin, pourvu d’une coquille
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Crabe Crustacé décapode brachyoure*, animal marin ou d'eau douce, de forme ovoïde ou ovale, à pattes et paire de grosses pinces latérales, se déplaçant souvent latéralement
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Crevette Petit crustacé décapode marin ou d'eau douce (sous-ordre des décapodes nageurs)
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Crevette géante tigrée Grosse crevette de la Méditerranée et de l’Atlantique
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Crustacé Tout arthropode (invertébré à appendices articulés) très répandu du sous-embranchement des crustacés, qui vit principalement dans l'eau, possède une carapace dure et un corps segmenté. Les crustacés constituent le plus grand groupe d'arthropodes marins, qui comprend les crabes, les homards, les crevettes grises et les crevettes roses.
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écrevisse Crustacé décapode comestible, vivant en eau douce, doté de deux pinces antérieures et dont l’abdomen est distinct du tronc
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E
Escargot Mollusque gastéropode terrestre, à coquille arrondie en spirale (famille des Hélicidés; n. sc. Helix), dont les grandes espèces sont recherchées pour la cuisine.
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M
Mollusque Embranchement du règne animal, qui comprend des métazoaires au corps mou et non segmenté, souvent recouvert d’une coquille calcaire
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Moule Mollusque lamellibranche comestible, à valves renflées et oblongues, noir bleuté, sans charnière, qui vit fixé sur des surfaces immergées
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P
Palourde Mollusque bivalve comestible, du genre Venerupis, sous-genre Tapes (les praires appartiennent au genre Venus) vivant dans le sable.
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Poisson-chat Nom courant de certains poissons à barbillons de l’ordre des siluriformes
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Nombre total de termes : 22

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