Fiche terminologique pour :atelier de fumage
RECORD
| Numéro de la fiche : | 150/fr/270 |
| Auteur : | ELAD D. F. |
| Date de création : | |
| Dernière mise à jour : | 2022-11-21 00:00:00 |
| 🇬🇧 ANGLAIS | ||||
| SUBJECT FIELD |
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| TERM | * Smoking factory status: recommended
* Smoking plant (noun) status: accepted * Smokehouse (noun) status: accepted * Smoking chamber (noun) status: accepted | |||
| PART OF SPEECH | noun | |||
| ETYMOLOGY | Smoking factory | |||
| DEFINITION |
Smoking is a method of preservation effected by the combination of drying, deposition of naturally produced chemicals resulting from thermal breakdown of wood. | |||
| PLURAL | Smoking factories ; Smoking plants ; Smokehouses ; | |||
| DEFINITION SOURCE | Fishterm | |||
| 🇫🇷 FRANÇAIS | ||||
| DOMAINE |
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| VEDETTE | * Atelier de fumage statut : recommandé
* fumoir (nom masculin) statut : admis * fumerie (nom masculin) statut : admis * boucanière (nom masculin) statut : admis * boucane (nom masculin) statut : admis * chambre de fumage (nom masculin) statut : admis | |||
| PARTIE DU DISCOURS | nom masculin | |||
| PLURIEL | Ateliers de fumage ; Fumoirs ; Fumeries ; Boucanières ; Boucanes ; Chambres de fumage ; | |||
| DÉFINITION |
structure pratiquant Opération consistant à fumer les viandes et les poissons pour les conserver en les séchant. | |||
| SOURCE DE DÉFINITION |
Loi N°94/01 du 20 janvier 1994 portant régime des forêts, de la faune et de la pêchehttps://www.cnrtl.fr/definition/boucan%C3%A9 ; ; | |||
