➡ 1) to cut off the fins (from a fish). The practice of removing fins and discarding the carcass, usually pertaining to sharks. 2) of a marine animal) to show fins above the water — Saw was frightened as the sharks finned around the boat

➡ a thin, flat appendage on the body of a fish or other aquatic animal that helps manoeuvre the body through the water.

➡ Action ou manière de chercher à prendre du poisson, et, par ext., des crustacés, des mollusques… et autres produits vivants des eaux douces ou des mers, pouvant servir à l'alimentation de l'homme.

➡ celle pratiquée uniquement à des fins de recherche par des institutions ou des personnes dûment habilitées.