Liste des termes relatifs à transformation et contrôle de produits halieutiques
(Contrôle périodique du bon fonctionnement d'un appareil, d'une installation halieutique.)
(Sous-secteur de transformation et contrôle de produits halieutique.)
Voici un glossaire de termes dans le domain de transformation et contrôle de produits halieutiques, avec définition, exemples, transcription, et traductions
Atelier de fumage (nom masculin)
Atelier de fumage: Structure pratiquant Opération consistant à fumer les viandes et les poissons pour les conserver en les séchant.... atelier de fumage ( lire la suite)
Contrôle technique (nom masculin)
Contrôle technique: Contrôle périodique du bon fonctionnement d'un appareil, d'une installation halieutique.... contrôle technique ( lire la suite)
Fumage (nom masculin)
Fumage: Préservation ou préparation des produits de pêche en utilisant la combustion du bois ou de ses sous- produits; - Opération consistant à fumer les viandes et les poissons pour les conserver.... fumage ( lire la suite)
Usine de transformation du poisson (nom masculin)
Usine de transformation du poisson: Un établissement, une entreprise, une usine, une installation ou une institution situés à proximité de plans d'eau, à l'intérieur des terres ou sur des navires de pêche, exerçant des activités liées à la préparation du poisson ou des produits de la pêche (nettoyage, écaillage ou découpage), à la décoration (marquage du poisson, étiquetage, etc.), à la conservation (glaçage, congélation, irradiation, fumage, salage, cuisson, etc.) ou au conditionnement (mise en conserve, embouteillage ou emballage).... usine de transformation du poisson ( lire la suite)
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